بررسی خصوصیات فیزیکی وشیمیایی ماست پروبیوتیک فهرست مطالب فصل اول: مقدمه فصل دوم: مروری بر مطالعات پیشین شیر ماست فرآیند تولید ماست غذاهای فراسودمند پروبیوتیک…
ویژگیهای میکروبیولوژی نوشیدنی ها،آبمیوه و فراورده های آن موضوع : ویژگیهای میکروبیولوژی نوشیدنی ها،آبمیوه و فراورده های آن -2شرایط نگهداری و اصول ایمنی: 2-1 : …
ویژگی های میکروبیولوژی عرقیات گیاهی هدف ازتدوین این دستورالعمل ویژگی ها و روش های آزمون عرقیات گیاهی مثل عرق نعناع،گلاب ،بادرنجویه ،عرق بیدمشک،عرق خارشتر و…
پایان نامه و مقاله دانشجویانی که در مقطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری دوران تحصیلشان به پایان رسده باید برای انجام پایان نامه اقدام نمایند.…
دوره های تخصصی صنایع غذایی امروزه برای بالا بردن دانش و مهارت علاوه بر داشتن تحصیلات آکادمیکی به تجربه دیگران و گذارندن دوره های تخصصی…
مواد غذایی که جایگزین پروتئین هستند نگرانی رایج در مورد رژیم های گیاهی این است که ممکن است پروتئین کافی در گیاهان وجود نداشته باشند.…