روش های نوین آزمایشگاهی
مطالب این کتاب در علوم و صنایع غذایی برگرفته از کتب روش های آنالیز مواد، استخراج و جداسازی، اسپکتروسکوپی، کروماتوگرافی و شیمی تجزیه دستگاهی (اسگوک، وست، هالر) می باشد که به طور خلاصه منطبق با سرفصل های این کتاب (مخصوص دانشجویان دوره ارشد و دکترای رشته علوم و صنایع غذایی) تدوین شده است. خلاصه هر فصل به طوری که مطالب عمده درسی را در بر گیرد بیان شده است. در پایان هر فصل مجموعه مثال ها و سوالات مربوط به آن فصل و نیز سوالات تستی با پاسخ های تشریحی آورده شده است. این مجموعه کتاب علاوه بر اینکه مجموعه کاملی برای یادگیری درس روش های نوین آزمایشگاهی می باشد برای آمادگی کنکور دانشجویان صنایع غذایی در مقطع دکتری و نیز جهت موفقیت در امتحان درسی بسیار مفید می باشد.
موضوعات بیان شده در کتاب
سرفصل های این کتاب شامل: طیف سنجی جذبی و مرئی، فلوئورسانس و فسفرسانس مولکولی، طیف سنجی جذبی مادون قرمز و رامان، لیزر، طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته، اسپکتروسکوپی جذب، نشر و فلوئورسانس اتمی، طیف سنجی جرمی، استخراج، کروماتوگرافی، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، کروماتوگرافی گازی
چه افرادی می توانند از این کتاب استفاده کنند؟
شایان ذکر است که علاوه بر دانشجویان رشته صنایع غذایی (مقطع کارشناسی، ارشد و دکتری) دانشجویان سایر گرایش های دانشکده کشاورزی، رشته شیمی، محیط زیست و داروسازی نیز می توانند از این مجموعه استفاده نمایند.
به طور قطع این مجموعه عاری از اشکال نمی باشد. لذا اگر خوانندگان گرامی با اشتباهی روبه رو شدند یا نظر و پیشنهاد اصلاحی داشتند، ما را رهین منت خویش قرار داده و مطلع سازند تا در چاپ های بعدی (انشاءالله) اصلاحات لازم به عمل آید.
تمامی دانشجویانی که تمایل به دریافت پک ها، ویس ها، پاورپوینت ها، کتاب و … را دارند می توانند از سایت بزرگ کارآفرین نوین فایل ها را دانلود کنند
جهت اطلاعلت بیشتر با ما تماس بگیرید یا در پیج اینستاگرام ما را دنبال کنید
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.