پاورپوینت کاربرد کروماتوگرافی

پاورپوینت کاربرد کروماتوگرافی

50,000 تومان

پاورپوینت کاربرد کروماتوگرافی

قیمت محصول: 50000 تومان

در این پاورپوینت به طور کامل درباره کاربرد کروماتوگرافی در صنعت غذا توضیح داده شده است.این پاورپوینت توسط آقای مهندس ایرج کریمی ثانی تهیه و تدوین شده است.

- +
افزودن به علاقه مندی هاافزودن برای مقایسه

پاورپوینت کاربرد کروماتوگرافی

برای آشنایی با دوره کروماتوگرافی، کروماتوگرافی گازی و کاربرد آن در صنایع غذایی میتوانید از طریق سایت کارآفرین نوین پاورپوینت جامع را دانلود و استفاده نمایید.

پاورپوینت کروماتو گرافی گازی

کروماتوگرافی چیست؟

کروماتوگرافی روشی است در علم شیمی برای جداسازی اجزای یک مخلوط با عبور دادن یک فاز متحرک از روی یک فاز ساکن. در این روش معمولاً مخلوط که به صورت مایع یا گاز است از یک لوله یا شبکه گذرانده می‌شود؛ سرعت حرکت اجزای تشکیل دهنده مخلوط در لوله یا شبکه مختلف است (با توجه به عناصر دیواره داخلی لوله یا شبکه) در نتیجه مخلوط به اجزای تشکیل دهنده تجزیه شده و هر جز جداگانه خارج می‌شود. در کروماتوگرافی دو فاز وجود دارد فاز ثابت و فاز متحرک، فاز ثابت در واقع اجزای درون لوله یا شبکه جداسازی را تشکیل می‌دهند و فاز متحرک مربوط به ماده‌ای است که می‌خواهد مورد تجزیه و تخلیص قرار بگیرد. فاز ثابت می‌تواند مایع یا جامد باشد که بر اساس اینکه جامد یا مایع باشد به کروماتوگرافی جذب سطحی و کروماتوگرافی تقسیمی، تقسیم می‌شوند. اساس جداسازی در کروماتوگرافی متفاوت می‌باشد جداسازی براساس وزن مولکولی و جداسازی بر اساس میل اتصال به فاز ثابت از اهم این اصول می‌باشد. کروماتوگرافی یک اصطلاح کلی است که در آزمایشگاه‌ها برای جداسازی ترکیبات استفاده می‌شود.این ترکیب در مایعی به نام فاز متحرک حل شده‌است و توسط ساختار دیگری به نام فاز ثابت نگهداری می‌شود. اجزای مختلف این ترکیب با سرعت‌های مختلفی حرکت می‌کنند و همین امر باعث جداسازی این ذرات می‌شود. جداسازی بر اساس تفکیک دیفرانسیلی بین فاز متحرک و ثابت انجام می‌شود. تفاوت‌های نامحسوس در مقدار پارتیشن یک ترکیب در فاز ثابت باعث جدایی اجزا می‌شود. کروماتوگرافی می‌تواند مقدماتی یا تحلیلی (تجزیه‌ای) باشد.

هدف از کروماتوگرافی مقدماتی جداسازی اجزا برای استفاده‌های پیشرفته می‌باشد. این در حالی است که کروماتوگرافی تحلیلی به صورت نرمال بر روی گروه کوچکی از مواد صورت می‌گیرد و برای اندازه‌گیری نسبت آنالیت‌ها در مخلوط می‌باشد. این دو با یکدیگر متناسب بوده و هیچ تضادی با یکدیگر ندارند.در پاورپوینت کاربرد کروماتوگرافی به طور جامع در مورد این مبحث توضیح داده شده است.

کاربرد کروماتوگرافی

کروماتوگرافی در صنایع غذایی برای ارزیابی مشخصات اسید آلی کل شیر و اندازه گیری لاکتوز، تشخیص فساد مواد غذایی و تشخیص افزودنی ها در مواد غذایی و… کاربرد فراوان دارد.

فایل مورد نظر معیارهای کامل از کروماتوگرافی را ارایه داده و قابل استفاده برای کلیه دانشجویان صنایع غذایی و رشته های کشاورزی و رشته های شیمی می باشد.
شما عزیزان مینوانبد برای دانلود پاورپوینت ، پک و ویس  کامل و جامع به سایت کار آفرین نوین مراجعه نمایید.

جهت ارتباط بیشتر میتوانید آدرس اینستاگرام ما را فالو نماید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پاورپوینت کاربرد کروماتوگرافی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شروع به تایپ کنید و برای جستجو Enter را فشار دهید

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.