پاورپوینت نانو لیپوزوم در لبنیات

پاورپوینت نانو لیپوزوم در لبنیات

40,000 تومان

پاورپوینت نانو لیپوزوم در لبنیات

قیمت محصول: 40000 تومان

ىر پاورپوینت نانو لیپوزوم در لبنیات به طور کامل درباره ساختار، کاربرد، خواص وفواید  لیپوزوم ها در صنعت لبنیات  توضیح داده شده است.این پک توسط آقای مهندس ایرج کریمی ثانی تهیه و تدوین شده است.

- +
افزودن به علاقه مندی هاافزودن برای مقایسه

پاورپوینت نانو لیپوزوم در لبنیات

پاورپوینت نانو لیپوزوم

نانولیپوزوم

امروزه کاربرد فناوری نانو در سطح جهان بسیار گسترده شده است. ما در پاورپوینت نانو لیپوزوم در لبنیات به طور کامل درباره این فناوری توضیحاتی را ارائه نموده ایم

ساختار لیپوزوم ها

در سال های اخیر استفاده ازتکنولوژی تولید لیپوزوم ها توسط محققان بسیاری در زمینه های مختلف دارویی وصنایع غذایی مورد مطالعه قرار گرفته است. لیپوزوم ها ساختاری متشکل از یک یا چند دو لایه کروی بسته می باشدکه ازمناطق مایع جدا شده اند. اساس ساختار لیپوزوم ها مشابه غشای سلول یبیولوژیک است ،بطوری که گروه های آبگریز به سمت یکدیگر و گروه های آبدوست به سمت مواد محبوس شده و اطراف محیط مایع تجمع می یابد و چاهک های لیپیدی یا لیپوزوم تشکیل میشوند.ما در پاورپوینت نانو لیپوزوم در لبنیات درباره ساختار لیپوزوم ها توضیحات کاملی بیان کرده ایم.

نحوه عمل کرد نانو لیپوزوم

نانو لیپوزوم هابه علت اندازه ذرات کوچکتر، ناحیه سطح یبیشتری را فراهم میکنند و باعث افزایش حلالیت، بهبود قابل دسترس زیستی و رهایش کنترل شده و تحویل دقیق تر مواد انکپسوله شده به نواحی هدف میشوند،همچنین دارای پایداری کلوئیدی بالاتر بوده و کدورت کمتری ایجاد می کنند امروزه در صنایع شیر و به خصوص تولید و رسیدن انواع پنیر از لیپوزوم ها به عنوان نانو حامل آنزیم های موثر در تسریع پنیر استفاده میشود. به کارگیری روش های جدید لیپوزوم مانند روش حرارتی موجب شده تا بدون نگرانی از وجود بقایای ترکیبات مضر بتوان آنزیم های موثر در رسیدن پنیر را به ساختار لخته اضافه کرد. استفاده از روش های نوین تولید لیپوزوم باب جدیدی را برای پژوهشگران ایرانی معرفی میکند که توسط آن بتواند با تاکید برخصوصیات پنیرهای سنتی و لیپولیز هدایت شده و هدفمندی را در رابطه با حقوق مصرف کنندگان عرضه کنند. در پاورپوینت نانو لیپوزوم در لبنیات تعریف کلی از نانولیپوزوم، طبقه بندی نانولیپوزوم ها و روش های تولید آن و کاربرد آن درمحصولات لبنی به اختصارتوضیح داده شده است. این تحقیق برای دانشجویان صنایع غذایی ودارویی و مدیران کنترل کیفیت لبنیات  کاربردی می باشد.

شما عزیزان میتوانید به سایت بزرگ کار آفرین نوین مراجعه فرمایید و پک ، پاورپونت و ویس های جامع و کامل موجود در سایت را دانلود فرمایید.

جهت اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید یا وارد پیج اینستاگرام ما بشید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پاورپوینت نانو لیپوزوم در لبنیات”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شروع به تایپ کنید و برای جستجو Enter را فشار دهید

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.