استاندارد غلات و فراورده های آن

استاندارد غلات و فراورده های آن

35,000 تومان

ستانداردهای غلات و فرآورده های آن
قیمت : 35.000 تومان
تمامی استاندارد های مربوط به آزمون کنترل کیفی غلات وفرآورده های آن

- +
افزودن به علاقه مندی هاافزودن برای مقایسه

استاندارد غلات و فراورده های آن

غلات و فرآورده آن

استاندارد غلات

 

غلات و فراورده های آن  یکی از مهم ترین منابع کربوهیدرات می باشند. این محصولات از دسته مواد غذایی هستند که باید حتما در جیره غذایی افراد قرار گیرند.تمامی مراحل تولید غلات و فراورده های آن باید طبق استاندارد انجام شود.

غلات  منبع غنی از پروتیئن، ویتامین ها، مواد معدنی و کربوهیدرات ها می باشند. که تمامی این موارد برای فعالیت بدن مورد نیاز است بنابراین باید حتما در جیره غذایی قرار گیرد.علاوه بر آن فراورده های تولید شده از آن نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. محصولات تهیه شده ازغلات میتوان به آرد،نان، بیسکویت، کیک، کلوچه، کراکر، ماکارانی، اسپاگتی و غیره اشاره کرد.

مواردی که در  استاندارد غلات و فراورده های آن بررسی می شود:

مراحل تولید؛ دانه غلات؛ درجه بندی؛ نمونه برداری؛ روش های آزمون؛ آزمون های میکروبی و شیمیایی؛ ویژگی های حسی و فیزیکی؛ آفات، آفت کش ها و سموم؛ رطوبت؛ فلزات سنگین؛ ناخالصی ها؛ فعالیت آلفا آمیلاز؛ بسته بندی؛ روش های نگهداری؛نحوه عرضه به بازار؛

مراجع و الزامات

تمامی استانداردها دارای مراجع و الزاماتی می باشند که این مراجع و الزامات شامل:  روش اندازه گيري رطوبت غلات و فرآورده هاي آن – روش معمولي؛ روش نمونه برداري از غلات؛ غلات و فرآورد ههاي آن – تعيين وزن حجمي غلات؛ غلات و حبوبات – تشخيص آلودگي پنهان به حشرات – روش سريع؛ غلات و حبوبات – تشخيص سريع آلودگي پنهان به شش پايان با استفاده از روش شناور كردن دانه؛  آفت كش ها- مرز بيشينه مانده آفت كش- غلات؛ غلات و فراورده هاي آن- اندازه گيري نيوالنول به روش
كروماتوگرافي مايع با كارآيي بالا و خالص سازي ستون فاز جامد – روش آزمون؛ غلات و فراورده هاي آن- اندازه گيري زيرالنون به روش كروماتوگرافي مايع با كارآيي بالا و خالص سازي با ستون ايمونوافينيتي – روش آزمون؛ روشهای اندازه گیری رطوبت غلات و فراورده های آن.
تمامی استاندارد های مواد غذایی را میتوانید در سایت کارآفرین نوین دانلود فرمایید.

جهت اطلاعات بیشتر به با ما تماس بگیرید یا ما را در پیج اینستاگرام دنبال کنید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “استاندارد غلات و فراورده های آن”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شروع به تایپ کنید و برای جستجو Enter را فشار دهید

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.