استاندارد افشرده آب آلو
در استاندارد افشرده آب آلو هدف از استاندارد، تعيين ویژگی ها و روش هاي آزمون، مراحل تولید، فرآوری و بسته بندی عصاره آلو یا آبمیوه مي باشد، که می توانید دانلود کنید.
این استاندارد در مورد انواع آب میوه ، آب میوه تغلیظ شده ، نکتار میوه ، پوره میوه ، نوشیدنی میوه ای و شربت کاربرد دارد.
مراجع و الزامات
استفاده از این مراجع برای این استاندارد الزامی است: ويژگي ها و روش هاي آزمون آب براي مصارف آزمايشگاهي ، رنگ هاي افزودني قطراني در مواد خوراكي- روش آزمون ، نمونه برداري از فرآورده هاي كشاورزي بسته بندي شده كه مصرف غذايي دارند،ميوه ها و سبزي ها و فرآورده هاي آنها – اندازه گيري اسيد اسكوربيك (ويتامين ث) – روش متداول ،مركبات و فرآورده هاي آن – تعيين اسانس هاي روغني – روش آزمون مرجع ، مواد غذايي – اندازه گيري سرب، كادميوم، مس، آهن، روي – روش طيف سنجي جذب اتمي ، مواد غذايي كنسرو شده- اندازه گيري ميزان قلع – روش طيف سنجي جذب اتمی.
اهداف
در استاندارد آب آلو نیز یکسری آيين كار – اصول كلي بهداشت مواد غذايي وجود دارد که ، اهداف کلی در این استاندارد :
اصول كلي بهداشت مواد غذايي ، شناسايي اصول اساسـي بهداشـت مـواد غـذايي درطـول زنجيـره مـواد غـذايي از توليـد اوليـه تـا مصرف كننده نهايي براي اطمينان از ايمني و مناسب بودن مواد غذايي براي مصرف انسان ;
توصيه رويكردي بر اساس سيستم تجزيه وتحليل خطر و نقاط كنترل بحراني به عنوان ابزاری براي ارتقا ايمني مواد غذايي، ارائه نحوه اجرا، چگونگي اجراي اصول كلي بهداشت موادغذايي ؛ و تهيه راهنما براي آيين كارهاي ويژه اي كه ممكن است براي بخش هـايي از زنجيـره مـواد غـذايي ، فرآيندها يا كالاها مورد نياز باشد ، و تقويت الزامات بهداشتي خاص براي آن نواحي.
در سایت کار آفرین نوین می توانید این پک را که دارای کلیه مباحث مربوط به افشرده آلو می باشد را به راحتی دانلود بفرمایید. و همچنین در صورت بروز هرگونه مشکل و یا سوالی در این زمینه ، مشاوران ما پاسخگوی شما خواهند بود.و یا پیج اینستاگرام مارا دنبال کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.