استانداردهای روغن ها و چربی ها

استانداردهای روغن ها و چربی ها

40,000 تومان

استاندارد روغن ها و چربی ها
قیمت : 40.000 تومان
تمامی استاندارد های مربوط به آزمون کنترل کیفی استاندارد روغن و چربی ها

- +
افزودن به علاقه مندی هاافزودن برای مقایسه

استانداردهای روغن ها و چربی ها

تمامی استانداردهای روغن ها و چربی ها در سایت کار آفرین نوین موجود می باشد چربیها یک بخش مهم درمواد غذایی می باشد. که برای تامین انرژی بدن ضروری می باشند.

اهداف تدوین استاندارد:

روغن ها و چربی های خوراکی هم در صنعت و هم در خانوار ها بسیار کاربردی و مهم است، به همین دلیل تولید و مصرف آن در جهان زبه صورت انبوه می باشد. تولید روغن ها و چربی ها باید حتما طبق استاندارد های جهانی و تعیین شده توسط  اداره استاندارد باشد. استانداردها به عنوان مدارک فنی و علمی مورد پذیرش تجارت جهانی می باشد.هدف از تدوین استاندارد های روغن ها و چربی ها، تعیین روش های نمونه برداری روغن ها و چربی های خوراکی و معرفی تجهیزات مورد استفاده در این کار است. هر مرحله از تولید روغن یا چربی خوراکی دارای استاندارد مختص به آن مرحله را دارد. به عنوان مثال نمونه برداری، انجام آزمایشات میکروبی و شیمیایی، بسته بندی، اندازه گیری فلزات سنگین، اندازه گیری مواد فرار، اندازه گیری میزان پروکسید و… دارای استاندارد های جداگانه ای می باشند.

استانداردهای روغن ها و چربی ها، شرايط بهداشتي ضروري براي توليد مواد غذايي ايمن و مناسب براي مصرف را در زنجيره موادغذايي از توليد اوليه تا مصرف كننده نهايي دنبال مي كند. اين استاندارد ساختاري، مبنايي براي قابليت كاربرد ديگر آيين كارهاي اختصاصي تر، در بخش هاي ويژه را فراهم مي سازد.

مراجع و الزامات

مراجع الزامی استاندارد ها شامل: راهنماي سيستم تجزيه و تحليل خطر و نقاط كنترل بحراني، مواد غذايي از پيش بسته بندي شده – مقررات برچسب گذاري
كلي، آب آشاميدني – ويژگي هاي ميكروبيولوژي، غذاي حلال – راهنماي عمومي، روغن و چربی های خوراکی – تهیه آزمونه از چربی ها و روغن های حیوانی و نباتی، روش تعیین سرعت عبور بخار آب از سلوفان، تعیین مقاومت به کشش کاغذ و مقوا، مقاومت لایه های خارجی و داخلی مقوا به ترکیدن- روش آزمون.

شما عزیزان برای دانلود تمامی استاندارد های روغن های خوراکی میتوانید به سایت کار آفرین نوین مراجعه فرمایید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “استانداردهای روغن ها و چربی ها”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شروع به تایپ کنید و برای جستجو Enter را فشار دهید

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.