آزمون میکروبی پنیر پروسس

آزمون میکروبی پنیر پروسس

پک آزمون میکروبی پنیر پروسس شامل تمامی مراحل آزمون های میکروبی و محیط های کشت پنیر پیتزای یروسس می باشد که شما عزیزان می توانید به راحتی این پک را  از سایت کار آفرین نوین دانلود بفرمایید.
nدر پک آزمون های میکروبی تمامی آزمایش های میکروبیولوژی ، آزمون های میکروبی ، شمارش و جستجوی اشریشیا کلی ، جستجوی سالمونلا در مواد غذایی شمارش کلی فرم ها ،شمارش استافیلوکوک های گوآکولاز مثبت با تعداد کم و به شیوه بیشترین تعداد و شناسایی وشمارش کپک و مخمر بطور کامل بیان و توضیح داده شده است.

مواد مورد استفاده در آزمون میکروبی پنیر پروسس

nدر آزمون های میکروبی انجام شده برای این پنیر ، به عنوان مثال در جستجوی اشریشیا کلی؛ معرف ها و مواد لازم عبارتست از: محلول رقیق کننده (ارینگر)، محیط غنی کننده انتخابی لوریل سولفات براث، محیط کشت اشریشیا کلی براث EC، پپتون واتر، مصرف کواکس یا اندول. تجهیزات لازم: آون و اتوکلاو، انکوباتور 37 و 40 درجه، حمام آب گرم، پلیت استریل پلاستیکی و یا شیشه ای، پیپت مدرج کالیبره  استریل شده، لوله دورهام، حلقه کشت، لوله آزمایش، میکروسکوپ. ایمنی و توصیه هنگام انجام آزمایش: 1. هنگام کار از دستکش و ماسک استفاده کنید. 2. هنگام کشیدن سوسپانسیون محصول غذایی با پیپت از پوآر استفاده کنید. 3. کلیه مراحل را زیر هود انجام دهید. 4. کلیه مراحل آزمایش را کنار شعله  انجام دهید. همچنین روش کار و مراحل انجام آزمایش بطور کامل و واضح بیان شده است.

اصطلاحات و تعاریف

برای شناسایی و شمارش کپک و مخمر در مواد غذایی با فعالیت آبی مساوی یا کمتر از 0.95 ، یکسری اصطلاحات و تعاریف وجود دارد که عبارتست از: تعریف کپک و مخمر و پروپاگول/ جوانه، کلنی هستند که در اینجا هم تجهیزات و مواد لازم  و  ایمنی و توصیه همچنین روش کار گفته شده است.
برای یادگیری صفر تا صد آزمون های میکروبی پنیر پروسس شما عزیزان می توانید این پک را در سایت کار آفرین نوین دانلود کنید و تمام مراحل آزمون های میکروبی پنیر پیتزای پروسس  را بیاموزید و در صورت بروز هرگونه سوال و یا مشکلی با مشاوران ما در سایت در ارتباط باشید.