آزمون میکروبی پنیرتازه

آزمون میکروبی پنیرتازه

پنیرتازه

در پک آزمون میکروبی پنیرتازه، می توانید  تمامی مراحل آزمون های میکروبی و محیط های کشت و مواد و تجهیزات لازم برای آزمون پنیرتازه را  به راحتی دانلود بفرمایید.

موارد مورد بررسی در آزمون میکروبی پنیر تازه

در پک آزمون های میکروبی تمامی آزمایش های میکروبیولوژی، آزمون های میکروبی ، شمارش و جستجوی اشریشیا کلی، جستجوی سالمونلا در مواد غذایی، شناسایی و شمارش کلی فرم ها در شیر و فرآورده های آن، شمارش بیشترین تعداد کلی فرم ها در 37 درجه سانتی گراد، شمارش استافیلوکوک های کوآگولاز مثبت برای  تعداد کم میکروارگانیسم ، شمارش استافیلوکوک های کوآگولاز مثبت به شیوه بیشترین تعداد احتمالی به روش MPN برای تعداد کم میکروارگانیسم ها و شناسایی و شمارش کپک و مخمر در مواد غذایی بطور کامل بیان و توضیح داده شده است.
در قسمت شناسایی و شمارش کلی فرم ها در شیر و فرآورده های آن، اصطلاحات و تعاریفی آمده است: کلی فرم ها، باسیل های گرم منفی میله ای غیر متحرک هوازی بی هوازی اختیاری از خانواده انتروباکتریاسه هستند که در دمای 30 تا 37 درجه سلسیوس روی محیط کشت کریستال ویوله دارای  قرمز خنثی ، نمک های صفراوی لاکتوز و آگار (VRBL) کلنی های مشخص تشکیل می دهند و در آزمون تاییدی با تخمیر لاکتوز تولید گاز می کنند.

مواد و تجهیزات مورد استفاده  در این آزمون عبارتست از:

معرف ها و مواد لازم ( محلول رقیق کننده (رینگر)، محیط کشت انتخابی کریستال ویوله دارای قزمز خنثی ، نمک های صفراوی ، لاکتوز و آگار (VBRL) ، محیط کشت تایید: آبگوشت سبز درخشان دارای لاکتوز و صفرا (BGB) می باشد).
تجهیزات لازم: : آون و اتوکلاو، انکوباتور 30 درجه، حمام آب گرم، پلیت استریل پلاستیکی یا شیشه ای، پی پت مدرج کالیبره و استریل شده، حلقه کشت از جنس پلاتین ایریدیوم و یا نیکل کرومیوم با قطر تقریبی 30 میلی متر یا حلقه کشت یکبار مصرف ، لوله دورهام و میکروسکوپ. در اینجا نیز ایمنی و توصیه های لازم حین انجام آزمایش و نحوه مراحل انجام آزمایش توضیح داده شده است.
شما عزیزان می توانید این پک را در سایت کار آفرین نوین دانلود کنید و تمام مراحل آزمون های میکروبی را بیاموزید و در صورت بروز هرگونه سوال و یا مشکلی با مشاوران ما در سایت ارتیاط برقرار نمایید.

جهت اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید یا در اینستاگرام ما را دنبال کنید