آزمون میکروبی ماست
تمام آزمون های میکروبی مربوط به ماست، محیط کشت مورد استفاده و هر آنچه برای انجام آزمایشات لازم است در پک آزمون میکروبی ماست موجود می باشد.
نحوه شمارش میکروارگانیسم ها
در این پک با روش جستجوی اشرشیا کلی به روش بیشترین تعداد احتمالی،نحوه شناسایی و شمارش کلی فرم ها در شیر و فراورده های آن، نحوه شمارش استافیلوکوک های کوآگولاز مثبت برای تعداد کم میکروارگانیسم ، شمارش استافیلوکوک های کوآگولاز مثبت به روش بیشترین تعداد احتمالی MPN برای تعداد کم میکروارگانیسم ها و شناسایی و شمارش کپک و مخمر در مواد غذایی با فعالیت آبی متوسط آشنا می شوید همچنین در این پک نیز در مورد مواد و محلول های لازم، مانند محلول رقیق کنن ،محیط کشت غنی کند انتخابی ،تجهیزات لازم مانند اون ،انکوباتور، پلیت استریل، میکروسکوب،حلقه کشت،اوله آزمایش لوله دورهام توصیه های ایمنی و …توضیح داده شده است.
اشریشیا کلی که جزو باکتری های کلی فرم بوده که در محیط های کشت مایع در دمایی 37 و 44 درجه سانتی گراد رشد کرده و با تخمیر لاکتوز در دمای44درجه سلسیوس تولید گاز کرده و حلقه اندول تریبتو فان را مصرف می کند که با معرف کواکس یا انول می تواتیم به مصرف آن توسط ای کلی پی برد.
با استفاده از روش بیشترین تعداد احتمالی ، به شناسایی و شمارش کلی فرم ها در شیر و فراورده های آن پی میبریم .
در پک آزمون میکروبی ماست با تمامی تعاریف واصطلاحات ،روش تهیه تلوریت پتاسیم،روش تهیه امولیسیون زرده تخم،شناسایی و شمارش کپک و مخمر در مواد غذایی با فعالیت آبی، همچنین صفر تا صد آزمایشات میکروبی ماست با تمام جزئیات و هر آنچه برای این آزمایش لازم است و تمام مواد و تجهیزات به کار برده شده به همراه تعاریف کلی آشنا می شوید .این پک برای دانشجویان صنایع غذایی،مسئولین آزمایشگاه،کارشناسان کنترل کیفی بسیار کاربرد دارد پک آزمون میکروبی هم به صورت ورد،ویس پاورپوینت می باشد و بسیار کامل هستند
سایت کارآفرین نوین بزرگترین سایت صنایع غذایی کشور در زمینه های شیمی ،میکروبیولوژی،رشته صنایع غذایی برای شما عزیزان پک های بسیار کاربردی قراره داده است که با دانلود این پک ها می توانید ایده سازی کنید کسب و کار راه بیندازید یا اگر شاغل هستید و در صنعت خود هر مشکلی دارید میتوانید با مشاوران سایت کار آفرین در ارتباط باشید
راضیه عبدی –
این پک خیلی عالی واقعا پسندیدم،تمام مشکلاتی رو که در آزمون میکروبی داشتم برطرف شد ممنون ازتون
azizi –
سلام خیلی خرسندیم که شما از ما راضی هستید. اگر پک یا محصول خاصی مد نظرتون هست میتونید به قسمت در خواست ها در سایت karafarinenovin مراجعه کنید و پک مورد نظرتون رو در خواست بدین. ممنون از لطفتون.