ویس پنیرسفید

ویس پنیرسفید

ویس پنیر سفید ایرانی

ما در ویس پنیرسفید ،به ترکیباتی که در آن استفاده شد، نوع استارتر بکار برده شده و تمام مراحلی که برای تولید این محصول با کیفیت بالا مورد نیاز است آورده شده است.

پنیر

پنیر یکی از فرآورده های شیر می باشد که  مصرف آن بسیار زیاد است، چون پنیر تنوع زیادی دارد پس با همه ی ذائقه ها سازگار است. درست کردن پنیر با کیفیت نیاز به مهارت های خاصی دارد پنیر  سرشار از پروتئین، چربی، کلسیم و فسفر بوده، برای درست کردن پنیر نیاز به شیر داریم شیر اصلی ترین مواد اولیه تولید پنیر می باشد،پس شناخت شیر باکیفیت و بدون تقلب خیلی مهم است  ما در ویس پنیر سفید به ترکیبات و مراحل تولید آن به طور کامل اشاره کرده ایم.

مراحل تولید پنیر سفید

انجام مراحل  تولید پنیر سفید به این شرح است اول آماده سازی اولیه شیر،افزودن مایه پنیر و تشکیل لخته،آبگیری از دلمه،بسته بندی، رسیدن و …
در نگهداری پنیر از چند اصل مهم استفاده می شود، که در ویس پنیرسفید توضیح داده شدهاست، و همچنین در مورد استارترهای استفاده شده و هر مواردی که باعث رسیدن پنیر می شود  این ویس شرح داده شده است.
فعالیت های تخمیری در این محصول هم میتواند به صورت تخمیر مطلوب و هم به صورت تخمیر نامطلوب  باشد،که درباره همه این مطالب و همچنین تغییرات بیوشیمیایی هر موادی که برای تهیه پنیر لازم است به طور کامل در این ویس گفته شده است.

تمام دانشجویان صنایع غذایی مهندسان کارخانجات میتوانو  ند این ویس ها را گوش کنند صفر تا صد تهیه پنیر سفبد را یاد بگیرند یا هر مشکلی که در تهیه پنیر با کیفیت دارند را می توانند برطرف کنند.
ویس های که در سایت کار آفرین نوین برای شما عزیران قرار داده ایم بسیار کامل می باشند که شما تولید کنندگان عزیز بدون تجربه قبلی فقط با دانلود کردن پک های سایت می تواننید محصول با کیفیت تولید کنند.

جهت اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید و یا پیج اینستاگرام ما را دنبال کنید.