بهترین غذا برای پوست سالم
تغذیه برای سلامتی مهم است. یک رژیم غذایی ناسالم می تواند به سوخت و ساز بدن شما آسیب برساند ، باعث افزایش وزن شود و حتی به اندام هایی مانند قلب و کبد آسیب برساند.
اما آنچه می خورید پوست شما را نیز تحت تأثیر قرار می دهد.
همانطور که دانشمندان در مورد رژیم غذایی اطلاعات بیشتری کسب می کنند به طور فزاینده ای روشن می شود آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت و پیری پوست شما تأثیر بگذارد.
در این جا ما 16 مورد از بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت پوست بررسی کرده ایم
1. ماهی های چرب
ماهی های چرب ، مانند ماهی آزاد ، ماهی خال مخالی و شاه ماهی ، غذاهای عالی برای سلامت پوست هستند. آنها منابع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای حفظ سلامت پوست مهم هستند
اسیدهای چرب امگا 3 برای ضخیم ، لطیف و مرطوب نگه داشتن پوست لازم هستند. در حقیقت ، کمبود اسید چرب امگا 3 می تواند باعث خشکی پوست شود
چربی های امگا 3 موجود در ماهی باعث کاهش التهاب می شود
برخی مطالعات نشان می دهد که مکمل های روغن ماهی می توانند به مبارزه با التهاب و شرایط خود ایمنی که پوست شما را تحت تأثیر قرار می دهد ، مانند پسوریازیس و لوپوس کمک کنند.
ماهی های چرب همچنین منبع ویتامین E ، یکی از مهمترین آنتی اکسیدان های پوست شما هستند.
دریافت ویتامین E کافی برای کمک به محافظت از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد و التهاب ضروری است
این نوع غذای دریایی همچنین منبعی از پروتئین با کیفیت بالا است که برای حفظ قدرت و یکپارچگی پوست شما لازم است در آخر ، ماهی روی را فراهم می کند،که ماده معدنی حیاتی برای تنظیم موارد زیر:
التهاب
سلامت کلی پوست
تولید سلولهای پوستی جدید
کمبود روی می تواند منجر به التهاب پوست ، ضایعات و تاخیر در ترمیم زخم شود.
2. آووکادو
آووکادو سرشار از چربی های سالم است. این چربی ها از عملکردهای زیادی در بدن شما بهره می برند ، از جمله سلامت پوست
دریافت کافی این چربی ها برای کمک به انعطاف پذیری و مرطوب نگه داشتن پوست ضروری است.
یک مطالعه با حضور بیش از 700 زن نشان داد که دریافت زیاد چربی کل به ویژه انواع چربی های سالم موجود در آووکادو با پوست نرم و براق تری مرتبط است.
شواهد اولیه همچنین نشان می دهد که آووکادو حاوی ترکیباتی است که می تواند به محافظت از پوست شما در برابر آفتاب کمک کند. آسیب ماورا بنفش به پوست شما می تواند باعث ایجاد چین و چروک و سایر علائم پیری شود
آووکادو همچنین منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان مهم است که به محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند. اکثر مردم از طریق رژیم غذایی خود ویتامین E کافی دریافت نمی کنند.
جالب است که به نظر می رسد ویتامین E وقتی با ویتامین C ترکیب شود موثرتر است.
ویتامین C برای سلامت پوست نیز ضروری است. پوست شما برای ایجاد کلاژن به آن احتیاج دارد که اصلی ترین پروتئین ساختاری است که پوست را قوی و سالم نگه می دارد
کمبود ویتامین C این روزها نادر است ، اما علائم رایج آن شامل خشکی خشن و پوستی است که به راحتی کبود می شود.
ویتامین C همچنین یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از پوست شما در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از آفتاب و محیط کمک می کند ، که می تواند منجر به علائم پیری شود.
3. گردو
گردو دارای ویژگی های بسیاری است که آنها را به غذایی عالی برای داشتن پوست سالم تبدیل می کند.
آنها منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری هستند که چربی هایی هستند که بدن شما نمی تواند خودش آنها را بسازد.
در حقیقت ، آنها از نظر سایر آجیل ها از نظر اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 غنی تر هستند
رژیم غذایی حاوی چربی های زیاد امگا 6 ممکن است باعث التهاب شود ، از جمله شرایط التهابی پوست مانند پسوریازیس.
از طرف دیگر ، چربی های امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن شما می شوند – از جمله در پوست
در حالی که اسیدهای چرب امگا 6 به وفور در رژیم غذایی وجود دارد ، منابع اسیدهای چرب امگا 3 نادر است.
از آنجا که گردو حاوی نسبت مناسبی از این اسیدهای چرب است ، ممکن است به شما در مقابله با پاسخ احتمالی التهاب به امگا 6 زیاد کمک کند.
علاوه بر این ، گردو حاوی مواد مغذی دیگری است که پوست شما برای عملکرد صحیح و سالم ماندن به آن نیاز دارد.
روی برای عملکرد مناسب پوست شما به عنوان یک مانع ضروری است. همچنین برای ترمیم زخم و مبارزه با باکتری و التهاب ضروری است.
گردو همچنین مقدار کمی آنتی اکسیدان ویتامین E و سلنیوم ، علاوه بر 4-5 گرم پروتئین در هر اونس (28 گرم) فراهم می کند.
4. دانه های آفتابگردان
به طور کلی ، آجیل و دانه ها منابع خوبی برای تقویت مواد مغذی پوست هستند.
تخمه آفتابگردان یک نمونه عالی است.
5. سیب زمینی شیرین
بتا کاروتن ماده مغذی موجود در گیاهان است.
عملکرد آن به عنوان پروویتامین A است ، به این معنی که می تواند در بدن شما به ویتامین A تبدیل شود.
کاروتن بتا در پرتقال و سبزیجاتی مانند هویج ، اسفناج و سیب زمینی شیرین یافت می شود
کاروتنوئیدها مانند بتا کاروتن با عملکرد به عنوان ضد آفتاب طبیعی به سلامت پوست کمک می کنند.
با مصرف این آنتی اکسیدان ، در پوست شما گنجانده شده و به محافظت از سلول های پوست در برابر آفتاب کمک می کند. این ممکن است به جلوگیری از آفتاب سوختگی ، مرگ سلولی و خشکی و چین و چروک پوست کمک کند.
جالب اینجاست که مقادیر بالای بتا کاروتن نیز ممکن است یک رنگ گرم و نارنجی به پوست شما اضافه کند و به ظاهر سالم تری کمک کند.
6. فلفل دلمه ای قرمز یا زرد
فلفل دلمه ای مانند سیب زمینی شیرین منبع عالی بتا کاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می کند.
آنها همچنین یکی از بهترین منابع ویتامین C هستند. این ویتامین برای ایجاد پروتئین کلاژن لازم است که پوست را محکم و قوی نگه می دارد.
می توان مصرف مقدار زیادی ویتامین C را با کاهش خطر چین و چروک و خشکی پوست با افزایش سن مرتبط دانست.
7. کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای سلامت پوست است ، از جمله روی ، ویتامین A و ویتامین C
همچنین حاوی لوتئین ، یک کاروتنوئید است که مانند بتا کاروتن کار می کند. لوتئین به محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند ، که باعث خشکی و چروک شدن پوست می شود.
اما گلدان های کلم بروکلی یک ترکیب خاص به نام سولفورافان را نیز بسته بندی می کنند که دارای برخی از مزایای بالقوه چشمگیر است. حتی ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد ، از جمله در برخی از انواع سرطان پوست
سولفورافان نیز به همین ترتیب یک ماده محافظتی قدرتمند در برابر آسیب های خورشید است. این به دو روش کار می کند: خنثی سازی رادیکال های آزاد مضر و روشن کردن سیستم های محافظتی دیگر در بدن.
در تست های آزمایشگاهی ، سولفورافان با کاهش محافظت تا 48 ساعت ، تعداد سلول های پوستی را که با اشعه ماورا بنفش از بین می رفت ، تا 29 درصد کاهش داد. شواهد نشان می دهد سولفورافان همچنین می تواند به حفظ سطح کلاژن در پوست کمک کند.
8. گوجه فرنگی
گوجه فرنگی منبع خوبی از ویتامین C است و حاوی تمام کاروتنوئیدهای اصلی از جمله لیکوپن است.
نشان داده شده است که بتا کاروتن ، لوتئین و لیکوپن از پوست شما در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند. همچنین ممکن است به جلوگیری از چین و چروک کمک کنند .
از آنجا که گوجه فرنگی غنی از کاروتنوئید است ، یک ماده غذایی عالی برای حفظ سلامت پوست است.
غذاهای غنی از کاروتنوئید مانند گوجه فرنگی را با یک منبع چربی مانند پنیر یا روغن زیتون جفت کنید. چربی باعث افزایش جذب کاروتنوئیدها می شود.
9. سویا
سویا حاوی ایزوفلاون است ، دسته ای از ترکیبات گیاهی که می تواند استروژن را در بدن تقلید یا مسدود کند.
ایزوفلاونها ممکن است به چندین قسمت از بدن از جمله پوست شما کمک کنند.
یک مطالعه کوچک با حضور زنان میانسال نشان داد که خوردن ایزوفلاون سویا هر روز به مدت 8-12 هفته باعث کاهش چین و چروک های ظریف و بهبود قابلیت ارتجاعی پوست می شود.
در زنان یائسه ، سویا همچنین ممکن است خشکی پوست را بهبود بخشد و کلاژن را افزایش دهد ، که به صاف و قوی نگه داشتن پوست کمک می کند.
این ایزوفلاون ها نه تنها به محافظت از سلول های داخل بدن در برابر آسیب بلکه همچنین پوست در برابر اشعه ماورا بنفش کمک می کند که ممکن است خطر برخی سرطان های پوست را کاهش دهد.
10. شکلات تلخ
اگر به یک دلیل دیگر برای خوردن شکلات نیاز دارید ، این است: تأثیرات کاکائو بر روی پوست شما بسیار خارق العاده است.
پس از 6-12 هفته مصرف پودر کاکائو هر روز با آنتی اکسیدان های زیاد ، شرکت کنندگان در یک مطالعه پوست ضخیم تر و مرطوب تری را تجربه کردند.
پوست آنها همچنین کمتر خشن و پوسته پوسته بود ، به آفتاب سوختگی حساس نبود و جریان خون بهتری داشت – که مواد مغذی بیشتری را برای پوست شما به ارمغان می آورد.
خوردن 20 گرم شکلات تلخ با آنتی اکسیدان بالا در روز می تواند به پوست شما اجازه دهد بیش از دو برابر اشعه ماورا بنفش را قبل از سوزاندن تحمل کند ، در مقایسه با خوردن شکلات آنتی اکسیدانی کم
اطمینان حاصل کنید که شکلات تلخ را حداقل با 70٪ کاکائو انتخاب کنید تا حداکثر مزایای آن را داشته و قند اضافه شده را به حداقل برسانید.
11. چای سبز
چای سبز ممکن است از پوست شما در برابر آسیب و پیری محافظت کند.
به ترکیبات قدرتمند موجود در چای سبز کاتچین گفته می شود و از چند طریق برای بهبود سلامت پوست شما کار می کنند.
مانند چندین غذای حاوی آنتی اکسیدان ، چای سبز نیز می تواند از پوست شما در برابر آفتاب محافظت کند.
چای سبز همچنین رطوبت ، زبری ، ضخامت و خاصیت ارتجاعی پوست آنها را بهبود می بخشد.
در حالی که چای سبز یک انتخاب عالی برای پوست سالم است ، ممکن است بخواهید از نوشیدن چای خود با شیر خودداری کنید ، زیرا شواهدی وجود دارد که شیر می تواند اثر آنتی اکسیدان های چای سبز را کاهش دهد.
12. انگور قرمز
انگور قرمز به دلیل دارا بودن رسوراترول ، ترکیبی که از پوست انگور قرمز حاصل می شود ، مشهور است.
رسوراترول طیف گسترده ای از مزایای سلامتی را از آن خود می کند ، از جمله آنها می تواند اثرات پیری را کاهش دهد.
مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که ممکن است به کاهش تولید رادیکال های آزاد مضر ، که به سلول های پوست آسیب می رسانند و باعث پیری می شوند ، کمک کند
در عوض، شما باید میزان مصرف انگور قرمز و توت را افزایش دهید.
13.روغن زیتون فوق العاده ویرجین
روغن زیتون بسیار بکر یکی از سالم ترین چربی های روی زمین است.
تحقیقات نشان داده است که ممکن است از بسیاری از بیماری های شایع مرتبط با افزایش سن جلوگیری کند.
فشار خون را کاهش می دهد ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد ، به جلوگیری از سندرم متابولیک کمک می کند و ممکن است در مبارزه با سرطان موثر باشد.
روغن زیتون همچنین ممکن است به جوانتر نشان دادن پوست شما کمک کند. مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می دهد که این اثرات ضد التهابی شدیدی بر روی پوست دارد و ممکن است از آن در برابر آسیب های خورشید محافظت کند.
بعلاوه ، تقریباً 73٪ روغن زیتون از چربی اشباع نشده تشکیل شده است که با افزایش خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست همراه است.
14. دانه های کتان
دانه های کتان فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارند.
آنها حاوی لیگنان هستند ، که می تواند باعث کاهش کلسترول ، کاهش قند خون و سطح انسولین شود ، در حالی که خطر ابتلا به سرطان پستان و پروستات را کاهش می دهد
آنها همچنین منبع خوبی از یک اسید چرب امگا 3 به نام ALA هستند که از پوست شما در برابر اشعه خورشید محافظت می کند و ممکن است آسیب پوستی مربوط به آفتاب را کاهش دهد.
در مطالعات کنترل شده، زنانی که به مدت 12 هفته دانه های کتان یا روغن کتان مصرف کردند ، هیدراتاسیون و پوست صاف تری را نشان دادند.
15 .انار
انار یکی از میوه های سالم است.فعالیت آنتی اکسیدانی آنها حتی از چای سبز بیشتر است.انار باعث کاهش التهاب می شود ، به جلوگیری از آسیب سطح بالای قند خون کمک می کند و ممکن است نتایج را در بیماران مبتلا به سرطان روده بزرگ بهبود بخشد.
آنها همچنین به محافظت از پوست در برابر آفتاب کمک می کنند.
علاوه بر این ، محققان پیشنهاد می کنند که قسمت های مختلف انار ممکن است برای ترمیم پوست آسیب دیده و افزایش تولید کلاژن با هم کار کنند.
16. ادویه جات ترشی جات
ادویه جات چیزهای دیگری از طعم دادن به غذای شما ندارند. آنها همچنین حاوی ترکیبات گیاهی مختلفی هستند که ممکن است اثرات مفیدی بر سلامتی شما داشته باشند.
جالب توجه است ، تحقیقات نشان می دهد برخی ادویه ها حتی ممکن است به جوانتر نشان دادن پوست شما کمک کنند.
نشان داده شده است که دارچین تولید کلاژن را افزایش می دهد ، که ممکن است منجر به افزایش استحکام و کشش پوست شود.
17. آبگوشت استخوان
آبگوشت استخوان اخیراً در بین افراد آگاه از سلامتی بسیار محبوب شده است.
با پخت استخوان از گوشت ، مرغ یا ماهی برای مدت زمان طولانی تهیه می شود. این ماده معدنی و سایر اجزای مفید را آزاد می کند.
یکی از این اجزا کلاژن است که دارای اثرات مفیدی بر سلامت عضلات و استخوان ها است
اگرچه هیچ تحقیق منتشر شده ای درباره آبگوشت استخوان وجود ندارد ، اما شواهدی وجود دارد که نشان می دهد کلاژن موجود در آن می تواند به کاهش علائم پیری کمک کند.
وقتی کلاژن پخته می شود ، به ژلاتین تجزیه می شود که سرشار از اسیدهای آمینه گلیسین ، پرولین و هیدروکسی پرولین است. بدن شما می تواند این اسیدهای آمینه را جذب کرده و از آنها برای تشکیل کلاژن جدید در پوست استفاده کند
مطالعات کنترل شده نشان داده است که مصرف کلاژن باعث کاهش خاصیت ارتجاعی ، رطوبت و استحکام پوست می شود ، در حالی که چین و چروک ها را کاهش می دهد.
برای اطلاعات بیشتر میتوانید با ما تماس بگیرید یا با فالو کردن آدرس اینستاگرام شرکت با ما در تماس باشید