استاندارد آب نارنگی

استاندارد آب نارنگی

استاندارد آب نارنگی

در استاندارد  آب نارنگی، تمامی ویژگی ها و روش های آزمون، فرآوری و تولید، بسته بندی، نمونه برداری و نشانه گذاری آب میوه بیان شده است که می توانید دانلود نمایید.
در اینجا، علاوه بر استاندارد های مربوط به آب نارنگی، استاندارد های نوشیدنی های میوه ای بدون گاز نیز بیان شده است. تمام مواردی که برای تولید محصول مورد نیاز است، اعم از: مراحل تولید و فرآوری و بسته بندی، مواد افزودنی مجاز خوراکی، نحوه و نوع بسته بندی محصول، روش های آزمون و ویژگی ها، انجام آزمون های فیزیکو شیمیایی، میکروبیولوژی  و انجام تمام آزمایشات مورد نیاز در این قسمت را گرد آوری کرده ایم.

هدف

در استاندارد آب نارنگی  هدف، تعيين روش هاي آزمون آب ميوه ها مي باشد. در این استاندارد همانند سایر استاندارد ها استفاده از مراجع الزامی می باشد که بطور کامل در پک بیان شده است. ويژگي ها و روش هاي آزمون آب براي مصارف آزمايشگاهي ، رنگ هاي افزودني قطراني در مواد خوراكي- روش آزمون ، ،مواد غذايي – اندازه گيري سرب، كادميوم، مس، آهن، روي روش طيف سنجي جذب اتمي ، مواد غذايي كنسرو شده- اندازه گيري ميزان قلع – روش طيف سنجي جذب اتمي.

تعاریف و اصطلاحات

در اینجا هم اصطلاحات و تعاریفی آمده است که عبارتست از: آزمايه ، آزمونه ، مواد و یا  واکنشگرها ، آماده سازی آزمایه ، روش هاي آزمون( آزمون ويژگي هاي حسي  ، آزمون مواد خارجی ، آزمون پري ظرف ، آزمون گوشت ميوه ، آزمون وزن مخصوص (چگالي) ، آزمون مواد جامد محلول در آب (بريكس در 20 درجه سلسيوس) ، آزمون مواد جامد كل (عصاره خشك) ، آزمون خاكستر ، آزمون قليائيت خاكستر ، آزمون pH ، آزمون اسيديته كل ، آزمون عدد فرمالين ، آزمون قند (روش لين واينون) ، آزمون الكل اتيليك ، آزمون تانن ، آزمون هيدروكسي متيل فورفورال ،آزمون روغن هاي فرار (اسانس روغني) ، آزمون انيدريد سولفور (دي اكسيد گوگرد) ، آزمون انيدريد سولفور (دي اكسيد گوگرد) ، آزمون اسيديته فرار ، آزمون فعاليت آنزيمي ،آزمون فلزات كم مقدار که هر کدام از این موارد برای خود مواد و تجهیزات لازم و روش انجام آزمون دارند.

می توانید در سایت کار آفرین نوین این پک را دانلود بفرمایید. همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه با مشاوران ما در ارتباط باشید.ویاپیج اینستاگرام ما را دنبال کنید.