پاورپوینت کنسانتره پرتقال
40,000 تومان
پاورپوینت کنسانتره پرتقال
قیمت محصول:40000 تومان
در پاورپوینت تولید کنسانتره پرتقال صفر تا صد تولید کنسانتره پرتقال، از دریافت میوه تا آبگیری و تغلیظ آب پرتقال، استخراج روغن پوست پرتقال، نکات مورد نیاز و بازرسی در هر مرحله، آزمایشات شیمیایی و میکروبی مورد نیاز جهت تولید به طور کامل بیان شده است. این محصول توسط آقای مهندس فرشاد زینالی تهیه وتدوین شده است.
پاورپوینت کنسانتره پرتقال
تعریف کنسانتره پرتقال:فرآورده ای تخمیر نشده و غلیظ آب پرتقال تازه که تحت خلاحرارت دادن شده است ،بریکس آن حداقل 60 ماده اولیه اصلی در تهیه نوشیدنی ها، نکتار، نوشابه های میوه ای، شربت ها می باشد.

کنسانتره پرتقال
هدف از تولید
- نگهداری و حمل و نقل راحت تر نسبت به آبمیوه
- ماندگاری بالاتر
- حجم کمتر
مراحل عمده تولید کنسانتره پرتقال
1- دریافت میوه
2-سیلوگذاری
3- استخر تخلیه و شستشو
4-برس زنی
5-درجه بندی
6-استخراج روغن
7- استخراج آب پرتقال
8- فینیشینگ
9-جداسازی پالپ
10- تغلیظ و پاستوریزاسیون
11- بسته بندی
12- سردخانه
تهیه آب میوه از کنسانتره
برای تهیه آب میوه از کنسانتره،مواد اولیه که شامل: کنسانتره، اسید های مجاز خوراکی، شکر و آب آشامیدنی به یک مخزن استیل منتقل و با هم مخلوط می شوند، سپس از صافی های مخصوص عبور داده شده و وارد مرحله پاستوریزاسیون می شود پس از پاستوریزاسیون آب میوه ای تولید شده وارد مرحله پرشدن در پاکت های آلومینیومی موسوم به تترا پک می شود و بعد از درب گذاری بلافاصله در حوضچه های آب سرد خنک شده و به انبار منتقل می شوند.
آزمایشات میکروبی و شیمیایی کنسانتره پرتقال
در این پاورپوینت به آزمون های شیمیایی و میکروبی اشاره شده است.
آزمون های شیمیایی شامل:ویژگی های کیفی، چگالی، رطوبت، بریکس، باقیمانده خشک، خاکستر کل، خاکستر نامحلول در اسید، اسیدیته ، pH، نگهدارنده (اسید بنزوئیک، اسید سوربیک و نمک های سدیم و پتاسیم آن)، الکل اتیلیک، عدد فرمالین، قلیائیت خاکستر، کدورت، قندهای احیاکننده، ساکاروز، اسانس روغنی، انیدرید سولفورو، مواد جامد کل، هیدروکسی متیل فورفورال، درصد پری، عدد استری، عدد یدی، عدد اکسیداسیون، نیتریت، نیترات، سولفات، کلرور، چربی
آزمون های میکروبی شامل:کپک مخمر، باکتری های مقاوم به اسید، باکتری اسید لاکتیک
در پاورپوینت تولید کنسانتره پرتقال صفر تا صد تولید کنسانتره پرتقال، از دریافت میوه تا آبگیری و تغلیظ آب پرتقال، استخراج روغن پوست پرتقال، نکات مورد نیاز و بازرسی در هر مرحله، آزمایشات شیمیایی و میکروبی مورد نیاز جهت تولید به طور کامل بیان شده است.
شما عزیزان برای دانلود این محصول و دیگر محصولات میتواتید به سایت تخصصی karafarinenovin.com مراجعه فرمایید.
جهت ارتباط بیشتر با ما میتوانید آدرس اینستاگرام ما را فالو کنید
محصولات مرتبط
-
مکمل های غذایی
90,000 تومان0 تومانپک کامل مکمل های غذایی قیمت محصول:0 در پک مکمل های غذایی تمام موارد مربوط به مکمل ها، مضرات و فواید مکمل های غذایی ،…
-
پاورپوینت میکروبی رب
40,000 تومانپاورپوینت آزمون میکروبی رب قیمت محصول: 40000تومان تمام آزمون های میکروبی رب کنسرو شده و فله ای ،اندازه گیری فاکتورهای مربوط ،آزمون های مربوط به…
-
ویس پنیرسفید
50,000 تومانفایل صوتی پنیرسفید ایرانی قیمت محصول: 50000 تومان در فایل صوتی پنیرسفید ایرانی معرفی وآماده سازی مواد اولیه و نوع استارتر، مراحل تولید پنیر سفید…
-
چای کیسه ای
50,000 توماندمنوش گیاهی و چای کیسه ای قیمت محصول :50000تومان در پک آموزشی دمنوش گیاهی و چای کیسه ای آموزش تهیه دمنوش های گیاهی به صورت…
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.